期货和期权是金融市场中两种常见的衍生品工具，它们都有着自己的特点和用途。下面将从合约特点、交易方式、风险管理等方面详细介绍期货和期权的区别，并通过举例说明。

首先，期货合约是一种标准化的交易合约，规定了某一特定资产在未来某一特定时间以特定价格买卖的权利和义务。期货交易是在交易所进行的标准化合约买卖，交易双方都有履行合约的义务。以农产品为例，假设某农场主种植了大量小麦，但担心未来价格下跌，可以选择卖出小麦期货合约，以锁定未来的价格，降低风险。

而期权合约则是给予买方在未来某一特定时间以特定价格买入或卖出某一特定资产的权利，而不是义务。期权交易可以在交易所进行，也可以在场外进行定制化交易。以股票为例，假设某投资者预计某公司股价将上涨，但手中现金不足，可以选择购买该公司股票的看涨期权合约，以低成本获取股票的上涨收益。

其次，期货交易是标准化合约的买卖，投资者必须按照合约规定的交割日期进行实物交割或现金结算。而期权交易则是在特定日期之前，买方可以选择是否行使期权，卖方则必须按照合约规定履行义务。期权的灵活性更高，买方可以根据市场情况决定是否行使期权，从而灵活调整投资策略。

再次，期货交易的风险较大，因为投资者必须履行合约义务，承担潜在巨大的损失。而期权交易的风险则相对较小，因为买方只需支付期权费用，不需要承担潜在损失。以黄金为例，假设某投资者认为黄金价格将下跌，可以选择卖出黄金期货合约，但如果市场走势与预期相反，投资者将面临巨大亏损。而如果选择购买黄金看跌期权合约，即使市场走势与预期相反，投资者只需承担期权费用，风险相对较小。

最后，期货交易的杠杆效应较大，投资者只需支付一小部分保证金即可控制更大价值的合约。而期权交易的杠杆效应相对较小，买方只需支付期权费用，不需要支付整个合约价值。这意味着期货交易可能带来更高的收益，但也存在更大的风险。

综上所述，期货和期权在合约特点、交易方式、风险管理等方面存在着明显的区别。期货交易是标准化合约的买卖，投资者必须履行合约义务，风险较大；而期权交易则是给予买方权利，灵活性更高，风险相对较小。投资者应根据自身需求和风险承受能力选择适合的交易工具。