牧原育肥猪舍图
近日全国生猪价格大幅下跌,其中外购育肥猪的育肥猪数量减少,为2019年5月以来首次,母猪存栏量减少,生猪产能下降明显。截至6月末,能繁母猪存栏量为31185万头,环比下降1.7%,同比下降7.5%,比2019年4月末减少13.7%,这主要是由于生猪存栏量下降。可以看到,生猪养殖行业进入深度损,6月以后市场猪肉供应将会大幅下降。
据统计,2020年7月生猪存栏量出现连续两月下降,也就是生猪存栏量连续2个月下降。那么根据养殖成本核算,2021年7月全国平均猪料成本为104.31元/公斤,同比下降4.49%,其中外购仔猪成本下降较为明显。从7月末生猪养殖成本情况来看,能繁母猪存栏量降幅明显,生猪出栏体重降幅明显,养殖户持续损,均为增加抛售生猪的目的,且体重增加是造成近期生猪价格下跌的主要原因。
河南省生猪价格指数
6月以来,生猪价格出现大幅反弹。为抑制生猪市场供应,生猪价格持续大幅反弹,导致屠宰企业利润下滑,6月1日生猪平均价格跌至26.37元/公斤,为近2个月以来的新低。主要原因有:一是受非洲猪瘟影响,“进口猪肉限制将加速生猪供给恢复,为猪肉价格上涨提供空间”;二是猪粮比跌至5:1左右,养殖企业采购意愿偏弱,短期猪肉供应充裕。
河南省内养猪户生猪量的下降是由于猪肉消费大幅下降,生猪消费总量和价格的变动幅度已经很小,而非洲猪瘟正在进一步加剧,下游养殖企业和屠宰企业对肉类的需求量正在加大。
屠宰企业盈利水平降低
自2020年5月中旬起,屠宰企业开始逐步减少分割入库,根据Mysteel农产品统计,截止到6月末屠宰企业的生猪屠宰量为112.18万头,环比下降11.47%,同比下降11.86%。屠宰企业盈利水平的降低是屠宰企业开工率的降低,以及屠宰企业提高出库价格的原因。目前猪价已经回落至当前的水平,山东德州生猪价格为14元/斤,处于三级以下,辽宁营口生猪价格为16元/斤。
由于生猪供应量已经明显减少,屠宰企业出栏意愿普遍下降,生猪出栏体重价齐跌,这是近期生猪价格上涨的主要原因。统计数据显示,6月上旬全国生猪出栏均价为13.48元/公斤,环比下跌0.05%,同比下跌28.22%。据Mysteel农产品统计,截至6月底,全国生猪出栏均价为15.83元/公斤,环比下跌2.82%,同比下跌28.87%。
在各地气温回升之下,屠宰企业开工率提升,开工率提升带动猪价上涨,对于一些生猪出栏量不大的企业而言,提振市场情绪的作用不言而喻。据了解,目前四川、河南、广西等地已有不少规模化企业进行分割入库,提振价格上涨。据监测,截至6月末,四川猪价为12.33元/公斤,环比上涨0.37%,同比上涨30.45%。其中湖南、广东、四川生猪价格累计上涨4.74%、17.32%、7.84%、12.13%。据了解,截至6月中旬,四川省、广西、云南、广东、湖南、广西、湖南、四川和云南等地生猪价格已经上涨近10%。
猪企提前出栏生猪供应量的增加,也是屠宰企业宰利润